Норвежская кухня богата на мучные изделия. Так, к примеру, норвежские повара научились готовить умело «Скандинавские бублики с кардамоном». На их приготовление человек потратит три с половиной часа, но они не будут потрачены напрасно. Блюдо получится в двенадцати порциях. Его вкус будет особенным. Для приготовления блюда надо запастись следующими ингредиентами: — 3 ст. пшеничной муки; — […]

Норвежские повара готовят вкуснейшие блюда. Большинство из них готовят из рыбы и морепродуктов. Так, к примеру, можно приготовить «Сливочный суп с семгой». Его готовят из следующих ингредиентов: — 300 грамм семги; — полкилограмма картофеля; — 300 г. свежих томатов; — двести грамм лука-порея; — 150 г. моркови; — пол-литра 10-процентных сливок; — 2 ст. ложки […]

Общеизвестно, что маринование – способ консервирования пищевых продуктов. Оно основывается на действии кислоты. Конечно, ее кладут в определенной концентрации, чтобы подавить жизнедеятельность многих микроорганизмов. Иногда продукты маринуют с использованием сахара, а иногда с помощью растительных масел. Даже делая все в точности по технологии, можно не избежать развития некоторых бактерий, плесеней и дрожжей. Желательно, ставить банку […]

Норвежская кухня достойна самого пристального внимания, так как в ней есть блюда, которых нет ни в одной другой в мире. Одним из таких блюд является «Рис-флетте». Исходя из названия, человек может ошибиться. Он может подумать, что блюдо подают на второе – гарнир из риса к мясу. На деле же те, кто так думают, ошибаются. «Рис-флетте» […]

Форикол – это традиционное норвежское блюдо. Кстати, если перевести его название на русский язык с норвежского, то получится следующее – «овца в капусте». Блюдо известно во всем мире, но не все знают, что оно норвежское. Как правило, его приготовление ведется из следующих ингредиентов: баранина с костью, капуста (крупные кусочки), черный перец, мука пшеничная. Все из […]