Норвежская кухня богата на блюда из рыбы. По сути, в этом нет ничего удивительного. В здешних норвежских водоемах можно выловить разную, в том числе и лосося, которого пустить в ход на приготовление вкусного блюда. Речь идет о «Лососе в огуречном соусе». Его можно будет подавать на обед или на ужин, в том числе и тогда, […]

В Норвегии коричневый сыр – самый популярный национальный продукт. Сыр «Брюност» имеет свою необычную историю. Норвежцы варили сыворотку, которая в результате превращалась в сладкий, мягкий коричневый сыр. В тяжелые 60-е годы XIX века жена фермера Энни Хоф была первой, кто попробовал добавить в вареную сыворотку сливки. Сыр, который получился, высоко оценили, и, долина Гюдбрансдален спаслась […]

Сегодня в меню настоящее блюдо гурманов под названием «Брюност». Под ним подразумевается выдающийся норвежский сыр, который имеет необычный коричневый цвет. Его вкус не поддается описанию, а поэтому надо попробовать его: аппетитный карамельный аромат, цвет варенного сгущенного молока, непревзойдённый вкус с ощутимой кислинкой. Его можно приготовить кому-то в подарок или расширить просто свои кулинарные способности. Итак, […]

Поездка в Норвегию – отличный шанс познакомиться не только с достопримечательностями, но и с традиционной норвежской кухней. Конечно, кухня этого гос-ва чрезвычайно разнообразна, таинственна и индивидуальна, но можно попробовать, а вдруг и впрямь понравится. Что же если человек окажется на отдыхе или в командировке в каком-нибудь норвежском городке, то ему можно порекомендовать скушать блюдо под […]

Как известно, любая кухня мира интересна по-своему. Не исключение из правил – норвежская кухня. Есть в ней блюда с необычным вкусом. Среди прочих стоит отметить блюдо «Баранина с капустой и перцем». Чтобы его приготовить, придется потратить тридцать минут времени. Ингредиенты, которые предусмотрены в рецепте, предполагают приготовление блюда для четырех человек. С необычным вкусом, который характерен […]